今日は地元桑名市の納豆工場、(株)小杉食品 様をゆり組のみんなで見学させて頂きました。 大半の子どもたちは「納豆大好き！」と言ってましたが、納豆が苦手な子どもも工場見学の後に頂いた、納豆のスナックを食べると「おいしい～！」と言って、歓声を上げていました。
始めてみる食品工場の清潔さと、規模の大きさに子どもたちも引率した職員も興味津々。
「大豆にはどんな種類があるの？｣や「大豆を使った納豆以外の食べ物は？｣等々、色々な質問をしていました。納豆にはナットウキナーゼ、ビタミンＫ、レシチンなどの栄養素が豊富に含まれており、カルシウムを吸収する助けをしたり、記憶力を増したり、胃腸の調子を整えたり、良いこと尽くめの食品であることを教えて頂きました。皆さんのご家庭でも今一度納豆の効用に注目してはいかがでしょうか？
ちなみに、美味しく頂いたスナックは、引き割り納豆とシーチキンをマヨネーズであえたものをクラッカーにのせたものでした。（アレルギーの子どもには納豆だけのものを別に用意して頂きましたのでご安心下さい）
投稿
